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奶茶原料之奶茶加珍珠的原因

发布时间:2018-07-23 14:12:53   浏览量:  来源:鲜果时间官网

相信大部分的朋友们一定喝过珍珠奶茶,珍珠奶茶其实是从台湾引进到大陆来的,珍珠是台湾的特产之一,不过此珍珠,不是彼珍珠,在珍珠奶茶中的珍珠其实是粉圆,是可以食用的,是由红薯粉以及木薯粉共同制作而成的,吃起来口感Q弹,而且不粘牙,一经引进就受到了大陆年轻消费者的喜爱。

在解答为什么奶茶中要加珍珠这一问题之前,先和小编一起了解一下奶茶是如何制作而成的。

奶茶,顾名思义,就是有茶和奶精共同制作而成的,首先,制作奶茶的茶一般分为红茶和绿茶两种,因为消费者的喜好不同,在制作的时候也会根据消费者的需求来进行制作。不过绿茶和红茶各有侧重,绿茶中含有茶多酚,还有叶绿素,因此对于人体的健康有一定的功效,所以喝绿茶比较健康,但是绿茶却不适合有胃病的朋友进行饮用;而与绿茶相比,红茶似乎没有那么的功效,对于人体也并没有什么保健的作用,但是红茶具有提神的作用,因为红茶中含有一定量的咖啡因,因此,如果下午工作或者学习的时候有些困的话,就可以喝些红茶来帮助提神,不过在我国,绿茶有着比较悠久的历史,因此喝绿茶的朋友会比较多一些,而至于在奶茶中,喜欢喝红茶还是绿茶,也是看消费者自己的喜好来定了。

其次,奶茶的另一组成部分就是奶精了,对于一些奶茶的大品牌来说,在制作奶茶的时候,所使用的是纯牛奶,而不是奶精,不过对于一些小成本的奶茶店来说,制作奶茶一般都会使用奶精,不过奶精也有优劣好坏之分,质量好的奶精所做出来的奶茶一般不会挂杯,而质量较差的奶精则挂杯现象会比较严重,也会影响口感。

在介绍完奶茶制作之后,对于为什么奶茶中要加入珍珠,主要是因为珍珠的口感比较好,因此为了增加香醇的奶茶能够更加吸引人。